如果說夏天什么祛暑最好，那么今天告訴大家一個自制芒果西米露的方法。
1.鍋中放入大量清水，加熱到沸騰。
2.小西米倒入沸水中，用勺子沿著鍋底攪一圈混合。
3.加熱時，讓水保持一直沸騰，保持對流的狀態(tài)。
4.過20分鐘左右，用勺子舀一些看看，如果周圍已經(jīng)變成半透明就放進冰水浸泡。
5.冷卻之后，白色的芯變成透明就表示煮好了，瀝干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯還是白的，就回鍋再煮一下，將西米瀝干水分倒入冰水放冰箱冷藏。
6.牛奶加白砂糖加熱至糖融化，離火冷卻之后放入冰箱冷藏。
7.冷藏之后的西米取出瀝干水份。
8.將冷藏過的牛奶舀入容器，瀝干水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。
小朋友的最愛，吃的開心極了。
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